Szkolenie „Barman / Barista – szkolenie z certyfikacją ICVC/BB 20028.29”

Profesjonalne przygotowanie do pracy w gastronomii + egzamin kwalifikacyjny ICVC

Zdobądź praktyczne umiejętności baristyczne i barmańskie, naucz się profesjonalnej obsługi klienta oraz przygotuj się do egzaminu ICVC/BB 20028.29. Szkolenie łączy intensywną praktykę z wiedzą branżową, dzięki czemu otwiera drogę do pracy w kawiarniach, restauracjach, hotelach i barach.

👉 Zapisz się na szkolenie już teraz

---

Dlaczego warto?

✔ Nauczysz się przygotowywać kawy, napoje alkoholowe i bezalkoholowe
✔ Zdobędziesz praktyczne doświadczenie za ekspresem i za barem
✔ Poznasz standardy pracy, obsługi gościa i savoir-vivre w gastronomii
✔ Opanujesz techniki latte art, miksologii i organizacji stanowiska pracy
✔ Przygotujesz się do egzaminu zawodowego ICVC
✔ Otrzymasz rozpoznawalny certyfikat kwalifikacji – po zdaniu egzaminu

---

Dla kogo jest to szkolenie?

Szkolenie przeznaczone jest dla:

• osób rozpoczynających pracę w gastronomii

• baristów i barmanów, którzy chcą podnieść kompetencje

• osób planujących przebranżowienie i wejście do sektora HoReCa

• uczniów i studentów szkół gastronomicznych

• właścicieli kawiarni, restauracji i barów podnoszących standard obsługi

• pasjonatów kawy i miksologii

Szkolenie jest odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i dla osób z podstawowym doświadczeniem.

---

Co obejmuje szkolenie?

Najważniejsze moduły:

1. Wprowadzenie do zawodu baristy i barmana
   rola w branży, etyka pracy, profesjonalna postawa i standardy obsługi

2. Obsługa klienta i savoir-vivre w gastronomii
   komunikacja, autoprezentacja, przyjmowanie zamówień, trudne sytuacje

3. Kompetencje interpersonalne i praca pod presją
   relacje z klientem, praca zespołowa, zarządzanie stresem

4. Baristyka – praktyka
   rodzaje kaw, metody parzenia, obsługa ekspresu, spienianie mleka, latte art

5. Technikalia pracy baristy/barmana
   BHP, organizacja stanowiska, POS, czystość i zarządzanie zapasami

6. Podstawy miksologii
   techniki barmańskie, komponowanie napojów, dekoracja

7. Przygotowanie do egzaminu ICVC
   zakres wymagań, testy próbne, konsultacje indywidualne

8. Egzamin ICVC – część teoretyczna i praktyczna
   test wiedzy + przygotowywanie napojów i obsługa klienta

---

Jak wygląda przebieg szkolenia?

24 godziny zajęć praktyczno-teoretycznych, w tym:

• 8h – obsługa klienta, savoir-vivre, komunikacja (Dzień 1)

• 8h – techniki baristyczne, praca z ekspresem, latte art (Dzień 2)

• 8h – miksologia + egzamin właściwy ICVC (Dzień 3)

Szkolenie obejmuje:

• intensywne warsztaty przy stanowiskach baristycznych i barmańskich

• ćwiczenia powtarzalne: espresso, mleko, shake & stir, dekoracje

• symulacje obsługi gościa i pracy pod presją

• analizę błędów i indywidualny feedback od instruktora

Po zdaniu egzaminu uczestnik otrzymuje Certyfikat ICVC/BB 20028.29 – Barman/Barista.

---

Cena i zapisy

Cena szkolenia: 1 999 zł

Jak się zapisać?
📧 kontakt@porozumienie.olsztyn.pl

☎ 784 661 377

Koordynator: Izabela Krzyszycha – 600 483 146

---

Czego się nauczysz?

Po szkoleniu będziesz potrafić:

• profesjonalnie obsługiwać klienta w gastronomii

• przygotowywać kawy klasyczne, kawy speciality i napoje barmańskie

• pracować na ekspresie ciśnieniowym i sprzęcie gastronomicznym

• organizować stanowisko pracy i dbać o standardy branżowe

• radzić sobie w sytuacjach trudnych i wymagających

• zdać egzamin ICVC i uzyskać certyfikat kwalifikacji

👉 Zapisz się na szkolenie już teraz

Plik do pobrania: Barman-Barista